طريقة عمل البرجر بالمنزل
نص كيلو لحم مفروم
وتحطيله فلفل اسود وبهار مشكل وملح وبسسسسسسسسسسسسسس
وبهارات مطحون كمان كان باين فى طعمه ومتكتريش البهار عشان يبان طعم اللحم نفسه اخلطيهم مع بياااااض بيضه بس مش بيضه كاملة
وبعدين شكليه بقالب دواير بس بلاش تتخنيها عشان تستوى بسرعة وحطيه بالفريزر بس يكون بين كل قرص والتاى مفصول عن بعضه بورق زبده او نايلون
عشان ميلزقش اللحمة فى بعضها لما تجمد وخلى بالك بلاش حاجه فى الفريزر تضغط عليها عشان متبوظش شكلها لغاية ما تتجمد على الاقل وبس وقت السوا طلعى على قد ما هتحتاجى واقلى او اشوى