آيس كريم الفستق
المقادير :
1 1/4كوب فستق .(مقشر ومزال عنة القشرة الخارجية وذلك بنقعها بماء مغلي وتركها لمدة 5 دقائق ) 2 1/2 كوب حليب سائل.
3 بيضات. 1 كوب سكر.
1كوب كريمة ثقيلة مخفوقة. 1 م ص خلاصة اللوز.
1 م ص فانيلا سائلة.
الطريقة:
اخلطي الفستق والحليب والبيض والسكربالخلاط حتى تحصلي على مزيج ناعم اخضراللون .
ضعيها على نار هادئة حتى يبدأ المزيجبالتكثف لمدة 25 دقيقة (لا تدعية يغلي).اتركي المزيج يبرد .
ضعي على المزيج خلاصة اللوز والفانيلا والكريمة بلطف وحركي المزيج .
ضعيها في الالة الخاصة .
او ضعيها في علبة بلاستيك وادخليهاالفريزر حتى تتجمد .
